{"id":1895,"date":"2022-01-21T14:55:48","date_gmt":"2022-01-21T11:55:48","guid":{"rendered":"https:\/\/medova.com.tr\/en\/?p=1895"},"modified":"2022-01-21T15:43:50","modified_gmt":"2022-01-21T12:43:50","slug":"kurbanda-beslenme-et-tuketimi-saklama","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medova.com.tr\/en\/kurbanda-beslenme-et-tuketimi-saklama\/","title":{"rendered":"Kurbanda Beslenme- Et T\u00fcketimi-Saklama\u00a0"},"content":{"rendered":"<h3 style=\"text-align: left;\"><strong>Kurbanda Beslenme- Et T\u00fcketimi-Saklama\u00a0<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: left;\">\u00d6ncelikle kurban\u0131 keser kesmez pi\u015firmemelisiniz. \u00c7\u00fcnk\u00fc eti kesti\u011finiz anda \u00f6l\u00fcm sertli\u011fi olu\u015fur. Bu \u015fekilde pi\u015firilen etler daha sert olur ve sindirimi zorla\u015f\u0131r.\u00a0 24 saat buzdolab\u0131nda bekletip ard\u0131ndan eti pi\u015firmeniz, bu sertli\u011fin kaybolmas\u0131n\u0131 sa\u011flayacakt\u0131r.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Yemek sonras\u0131 \u00e7ay keyfinin lezzeti bir ba\u015fka olsada bu da demir emilimini azalt\u0131r. O y\u00fczden l\u00fctfen yeme\u011finizin ard\u0131ndan yar\u0131m saatin ge\u00e7mesini bekleyin ve \u00e7ay\u0131n\u0131z\u0131n a\u00e7\u0131k ve limonlu olmas\u0131na \u00f6zen g\u00f6sterin.<\/p>\n<p>Ayr\u0131ca et ile birlikte salata t\u00fcketmeniz de etin sindirimini kolayla\u015ft\u0131racakt\u0131r. Ak\u015fam yeme\u011finizde ise sindirim sisteminizi zorlamayacak olan sebze, \u00e7orba gibi se\u00e7enekleri tercih edebilirsiniz. E\u011fer ak\u015fam saatinde et t\u00fcketecekseniz de dinlenmi\u015f eti tercih etmeli, yeme\u011finizin \u00fczerinden birka\u00e7 saat ge\u00e7mesini beklemeli ve 1 \u015fi\u015fe do\u011fal maden suyu t\u00fcketip yatmal\u0131s\u0131n\u0131z.<\/p>\n<ul>\n<li>Eti pi\u015firirken \u00e7e\u015fitli baharatlarla, sebzelerle, ya\u011f ve tuz ilave etmeden kendi ya\u011f\u0131nda pi\u015firin.<\/li>\n<li>Hayvanlar\u0131n s\u0131rt k\u0131sm\u0131ndaki etlerin ya\u011f ve kas daha az oldu\u011fu i\u00e7in, daha lezzetlidir. Izgara ve soteye daha uygundur.\u00a0 \u00d6n ve arka bacaklar\u0131 gibi daha kasl\u0131 b\u00f6lgelerinden ise k\u0131yma olabilir. \u00c7\u00fcnk\u00fc hayvan\u0131n hareket eden k\u0131s\u0131mlar\u0131 daha kasl\u0131 oldu\u011fundan et daha serttir ve daha lezzetli bir t\u00fcketim i\u00e7in k\u0131ymal\u0131k et yap\u0131lmas\u0131 daha do\u011frudur.<\/li>\n<li>Eti \u0131zgara olarak yemek isterseniz de ate\u015ften 15-20 cm, yani ortalama bir kar\u0131\u015f uzakl\u0131ktaki bir mesafede olmal\u0131 ve hafif meyilli bir \u0131zgara kullan\u0131larak damlayan ya\u011flar\u0131n yanan duman\u0131ndan et korunmal\u0131d\u0131r.<br \/>\nT\u00fcm bu pi\u015firme y\u00f6ntemleri d\u0131\u015f\u0131nda et t\u00fcketimini s\u0131n\u0131rl\u0131 miktarda tutun ve her \u00f6\u011f\u00fcnde et t\u00fcketmek yerine sadece bir \u00f6\u011f\u00fcnde et t\u00fcketin.<\/li>\n<li>Sabah kahvalt\u0131s\u0131nda et yemeyin. G\u00fcne ba\u015flayan bedenin ihtiyac\u0131 sindirim kolay ve tok tutan besinlerden yanad\u0131r. Bu nedenle et yerine kahvalt\u0131l\u0131k \u00fcr\u00fcnleri tercih edin.<br \/>\nEt t\u00fcketiminin en uygun saatleri \u00f6\u011fle yeme\u011fidir. \u00c7\u00fcnk\u00fc dinlenmi\u015f etin sindirimi 4 saat s\u00fcrerken, yeni kesilen etin 6-8 hatta 10 saat bile s\u00fcrebilir. Ve g\u00fcn bitiminde bedeninizde eti sindirmeyi ancak bitirmi\u015f olur.<\/li>\n<li>Saklama s\u00fcrecinde de sana b\u00fcy\u00fck sa\u011fl\u0131k g\u00f6revleri d\u00fc\u015f\u00fcyor! Et protein yap\u0131s\u0131 nedeniyle s\u0131cakl\u0131\u011fa olduk\u00e7a duyarl\u0131d\u0131r. Buzdolab\u0131nda maksimum 2-3 g\u00fcn, -2\u00b0C\u2019de buzlukta 1 hafta, -32\u00b0C\u2019de derin dondurucuda yakla\u015f\u0131k 2-3 ay muhafaza edilebilirsin daha uzun s\u00fcre de\u011fil UNUTMA!<\/li>\n<li>Doymu\u015f ya\u011f t\u00fcketiminde dikkatli olun. Et t\u00fcketimi bu g\u00fcnlerde biraz daha artaca\u011f\u0131 i\u00e7in, etin ya\u011f\u0131n\u0131n azalm\u0131\u015f olmas\u0131na dikkat edin. \u0130\u00e7 ya\u011f t\u00fcketimini azalt\u0131n, yumurta yemeye bu g\u00fcnlerde ara verin ve s\u00fct, yo\u011furt, peynir gibi besinleri ya\u011fs\u0131z tercih edin.<\/li>\n<li>Sakatatlar\u0131n doymu\u015f ya\u011f ve kolesterol a\u00e7\u0131s\u0131ndan zengin oldu\u011fu hepimiz taraf\u0131ndan bilinen bir ger\u00e7ek. Ancak buna ra\u011fmen hala sakatatlardan vazge\u00e7emiyorsan\u0131z bu bayram s\u0131n\u0131rland\u0131rman\u0131n vakti. Sakatatlar\u0131n pi\u015firildikten sonra tabakta b\u0131rakt\u0131klar\u0131 ya\u011f kal\u0131nt\u0131s\u0131, sizin damarlar\u0131n\u0131zda da ayn\u0131 \u015fekilde kal\u0131yor ve damarlar\u0131n\u0131 t\u0131k\u0131yor. Kendinize de\u011fer verin ve bu bayram sakatatlar\u0131 b\u0131rak\u0131n!<\/li>\n<li>M\u00f6n\u00fc planlamas\u0131 yaparken et t\u00fcketmedi\u011finiz di\u011fer \u00f6\u011f\u00fcnde m\u00fcmk\u00fcnse sindiriminizi rahatlatan besinlere yer verin. Sebze yeme\u011fi, kuru baklagil bu anlamda do\u011fru bir tercih olur.<\/li>\n<li>Her \u00f6\u011f\u00fcnde salata olsun. Salatan\u0131z ya\u011fs\u0131z, sirkeli, limonlu ve bol ye\u015fillikli olursa etteki demirin v\u00fccut taraf\u0131ndan daha verimli kullan\u0131lmas\u0131n\u0131 da sa\u011flar.<\/li>\n<li>Et ile birlikte bulgur pilav\u0131, tam tah\u0131ll\u0131 ekmek gibi posadan zengin besinlerle birlikte t\u00fcketirseniz sindirim a\u00e7\u0131s\u0131ndan daha rahat edersiniz.<\/li>\n<li>Ara \u00f6\u011f\u00fcnlerde de her g\u00fcn 2 adet orta boy meyve t\u00fcketin. C vitamini i\u00e7eri\u011fi y\u00fcksek meyveler, demirin v\u00fccutta yararl\u0131l\u0131\u011f\u0131n\u0131 artt\u0131r\u0131r.<\/li>\n<li>Yemeklerin ard\u0131ndan sindirimi kolayla\u015ft\u0131ran ye\u015fil \u00e7ay, kar\u0131\u015f\u0131k bitki \u00e7aylar\u0131 gibi \u00e7aylar i\u00e7in.<\/li>\n<li>Her yeme\u011fin \u00f6ncesinde ve \u00f6\u011f\u00fcn aralar\u0131nda oda s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131nda su i\u00e7menizde sindiriminizi kolayla\u015ft\u0131ran di\u011fer bir etmendir. L\u00fctfen su i\u00e7meyi unutmay\u0131n.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kurbanda Beslenme- Et T\u00fcketimi-Saklama\u00a0 \u00d6ncelikle kurban\u0131 keser kesmez pi\u015firmemelisiniz. \u00c7\u00fcnk\u00fc eti kesti\u011finiz anda \u00f6l\u00fcm sertli\u011fi olu\u015fur. Bu \u015fekilde pi\u015firilen etler daha sert olur ve sindirimi zorla\u015f\u0131r.\u00a0 24 saat buzdolab\u0131nda bekletip [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/medova.com.tr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1895"}],"collection":[{"href":"https:\/\/medova.com.tr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/medova.com.tr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/medova.com.tr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/medova.com.tr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1895"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/medova.com.tr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1895\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/medova.com.tr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1895"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/medova.com.tr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1895"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/medova.com.tr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1895"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}