Yaşamın her evresinde sağlıklı kalabilmek, bozulan vücut sağlığınızı iyileştirebilmek, sağlığınızı tehdit eden tüm risklerin üstesinden gelebilmek için temel prensip, yeterli ve dengeli beslenmedir. Yeterli ve dengeli beslenmenin en net göstergesi; bedenen, aklen, ruhen ve sosyal yönden iyi gelişmiş bir vücut yapısı ve bu yapının bozulmadan uzun süre işlemesidir. Sağlıksız ve dengesiz beslenme; kalp damar hastalıkları, obezite, diyabet, kanser gibi birçok ciddi sağlık sorununu da beraberinde getirir.

Günümüzde bunlar gibi birçok hastalığın önlenmesinde, tedavisi sırasında ve hastalık sonrasında hastanın beslenme durumunun saptanması, kişiye özgü yeterli ve dengeli beslenme programları ile takip edilmesi gerekmektedir.